3縣市驗出紅茶「腸桿菌」超標 名店「茄子咖哩」也違規

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各縣市公共運輸站點旁多爲美食店面聚集地點。衛福部食藥署啓動稽查,發現全臺126家業者共有7家不合格,其中臺北、彰化、新北三縣市查出有業者紅茶品項「腸桿菌」超標,分別依法開罰3萬元。圖/食藥署提供

各縣市公共運輸站點旁多爲美食店面聚集地點。衛福部食藥署啓動稽查,發現全臺126家業者共有7家不合格,其中臺北、彰化、新北三縣市查出有業者紅茶品項「腸桿菌」超標,分別依法開罰3萬元,名店「茄子咖哩」也名列其中。

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爲提升公共運輸場站周邊及內部餐飲之衛生安全,食藥署去年9月至10月聯合各地方政府衛生局,稽查公共運輸場站周邊及內部餐飲業者,查覈重點包含食品業者登錄、逾有效日期食品或原料、直接供應飲食場所標示及食品良好衛生規範(GHP)準則等,並抽驗相關產品。

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「茄子咖哩—南港店」遭查出冰紅茶腸桿菌科檢出值超標,經限期改正,仍驗出不合格,依照違反食安法第17條規定裁處3萬元。食藥署副署長林金富表示,該店冰紅茶爲附餐供應,業者如持續販售,地方衛生局將持續抽驗,如有不合格將再度開罰,且按次增加裁罰金額,最高可罰300萬元。

另外,彰化縣「吃得巧海苔飯卷」新生店販售的極品特選紅茶,亦驗出腸桿菌超標,經限期改正後,再次抽驗仍不合格,由地方衛生局開罰3萬元;新北市「樂品牛排館」販售的紅茶,地方衛生局初抽驗不合格,地方衛生局命業者限期改正,但因業者暫停販售產品,目前無品項可供複驗,地方衛政單位將加強管理。

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食藥署指出,本次專案共查覈126家,查有部分業者食品業者登錄未登錄或登錄資料不全、保存來源文件不齊全及GHP未臻完善,經衛生單位下令限期改正後,均複查合格;其中1家業者查獲逾有效日期食品原料及未標示火鍋類食品之湯底;抽驗261件成品及食材,2件豆製品分別檢出防腐劑及殺菌劑不合格,3件自制飲品復抽驗仍檢出腸桿菌科不合格,違規業者均由地方衛生局依「食安法」開罰,共計裁處新臺幣25萬元整。

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